Ruokaisat broilermuffinssit sopivat tuhdimpaankin nälkään.
12 annosta, 30-45 min.
Tarvitset:
700 g broilerin jauhelihaa
4 isoa porkkanaa
300 g parsakaalia
1,1 dl WhitePRO ™ -valkuaista
2 tl suolaa
Öljyä vuokien voiteluun
1 rkl psylliuminkuorta
Halutessasi kalkkunapekonia
Tee näin:
1. Kuori ja raasta porkkanat. Leikkaa parsakaali pieniksi paloiksi.
2. Sekoita porkkanat ja parsakaali broilerin jauhelihaan ja lisää munanvalkuainen.
3. Lisää suola ja psyllium. Jaa seos voideltuihin muffinssimuotteihin.
4. Paista uunissa 180 ° C: ssa 25-30 minuuttia.
Vinkki:
Lisää halutessasi esim. valkosipulia, chiliä tai muita mausteita. Kun pakastat muffinsseja, sinulla aina jotain terveellistä valmiina pikkunälkään!
| Ravintosisältö per 100 g | Per annos |
| 317 kJ/75 kcal 14 g proteiinia 3 g rasvaa 4 g hiilihydraattia 1 g suolaa | 14 g proteiinia 108 kcal |
