Ihana leipä mehevällä täytteellä sopii välipalaksi tai vaikka lounaallekin!
n. 12 kpl, 0-15 min.
Tarvitset:
- 1 muna
- 1,1 dl WhitePRO ™ -munanvalkuaista
- 50 g pinaattia
- ½ dl riisimaitoa
- 1 viipale näkkileipää tai vastaavaa
- Hieman Philadelphia-kermajuustoa
- 50 g avokadoa
- 4 kirsikkatomaattia
- Hieman ruohosipulia koristeluun ja mausteeksi
- Suolaa ja pippuria
Tee näin:
1. Sekoita muna, munanvalkuainen, riisimaito ja pinaatti ja lisää ripaus suolaa ja pippuria.
2. Kypsennä kokkeli pannulla miedossa lämpötilassa sekoitellen.
3. Aseta kokkeli leipien päälle ja koristele avocadon viipaleilla, kirsikkatomaateilla sekä ruohosipulilla.
| Ravintoarvo per 100 g | Per annos |
| 412 kJ/98 kcal 7 g proteiinia 5 g rasvaa 5 g hiilihydraattia 0,4 g suolaa | 23 g proteiinia 31 |
